Pizza z serem Burrata

Sposób przyrządzenia:

1. Mąkę wsypać do dużej miski.
2. W osobnym naczyniu wymieszać drożdze i cukier z letnią wodą, następnie wlać do miski z mąką.
3. Mieszać do momentu aż woda zostanie wchłonięta, następnie ugniatać ciasto przez kilka minut.
4. Dodać łyżeczkę oliwy z oliwek i sól, następnie ugniatać ciasto aż do uzyskania gładkiej i elastycznej konsystencji.
5. Posypać ciasto niewielką ilością mąki i pozostawić w ciepłym miejscu aż wyrośnie (do podwojenia masy - około 2 godziny).
6. Rozgrzać piekarnik do 200°C.
7. Gdy ciasto jest gotowe należy wyjąć go na płaską powierzchnię i rozwałkować aż osiągnie grubość ok. 0,5 cm.
8. Nasmarować oliwą tackę na pizzę i ułóżyć ciasto.
9. Nasmarować oliwą ciasto i piec przez 20 minut do zarumienienia.
10. Wyciągnąć z piekarnika.

Dodatki na pizzę:

1. Nałóżyć pomidory na pół pizzy, a sałatę na drugą połowę.
2. Połóżyć ser Burrata.
3. Posypać oregano, solą, pieprzem i pokropić oliwą z oliwek.